Разделочные доски

Наверное, самые незаменимые вещи на кухне наравне со столовыми приборами – разделочные доски. Прямое их назначение – поверхность для безопасной резки продуктов. Сейчас существует огромное их количество, а глаза в магазинах разбегаются от такого напора. Доски отличаются по форме, материалу, цвету и многому другому. Давайте постараемся разобраться в этом многообразии кухонных помощниц.

Начнем со стандартных деревянных досок. Они изготавливаются, как правило, из дуба, сосны или березы. Есть доски из акации. Шлифовка у таких досок на уровне, ножи на таких досках не тупятся. Помимо положительных характеристик, пластиковые доски имеют и большие недостатки. При намокании они могут повредить вкусовые качества продукта, высыхают долго, вследствие чего на них может образоваться плесень, а еще такие доски впитывают запахи.

Стеклокерамические доски. Преимущества таятся в дизайнерском подходе к изготовлению. Очень красивые, можно даже выбрать изображение, которое Вам нравится. Такие доски скользят по столовой поверхности и сильно тупят ножи. Еще они очень тяжелые и могут разбиться при неловком движении рук.

Сравнительно недавно появились пластиковые разделочные доски. Они невесомые и воздушные, в отличие от деревянных. Материал, из которого они изготовлены – высокой прочности пластик, который не впитывает посторонние запахи, не отдает их продуктам. Так хлеб будет пахнуть вкусным ароматом, а не томатами, которые Вы недавно резали. Пластиковая разделочная доска легко моется, достаточно ополоснуть ее под струей теплой воды, протереть влажной тряпкой или губкой. Еда, как правило, к таким доскам не прилипает и не оставляет своих частичек. Нет более красивой помощницы, чем доска разделочная, цена на которую в разы дешевле традиционной деревянной разделочной доски. Кроме того, материал сейчас идет высокого качества, так что такую пластиковую разделочную доску можно использовать как подставку под горячее.

Имеет разделочная доска цену, которая оправдывает все ожидания. Нет более удобной домашней хозяйки, которая напрямую контактирует с продуктами. В эстетическом плане такие доски тоже очень приятны. Можно выбрать различные формы и цвета, которые идеально будут подходить по кухонный интерьер или стилистический образ.